眾所周知，日本、韓國和中國是世界主要的三大紫菜產區。日本生產的紫菜主要是內銷，而中國和韓國紫菜出口和內銷各占半壁江山。紫菜以其鮮美的味道抓住了世界多個國家個地區消費者的味蕾。

　　中國的紫菜出口主要對象是日本、韓國以及歐美等國家。韓國和中國的紫菜出口地區基本相同。據韓國紫菜產業聯合會透露，2020年上半年，韓國對各主要國家（地區）的出口額排序依次是美國、日本、中國、泰國等。

　　2020年，韓國紫菜出口對美國出口額為6909萬美元，總計2750噸，據悉這一出口數額超過了日本的5961萬美元，也讓美國躍居韓國紫菜出口對象國第一位。

　　出口的紫菜主要是干紫菜和調味紫菜為主，數據表明，2020年韓國對美的紫菜出口中92%是調味紫菜，剩下的8%為干紫菜。之所以美國市場以調味紫菜為主，原因是美國不是以大米為主食，故而對壽司的需求量較少，而把味道鮮美并且營養豐富的紫菜加工成各類美味的紫菜零食、添加各種調味后變成的餅干等則大受歡迎。

　　據悉，全世界每年干紫菜產量為250億張，其中韓國約為124億張占比49%、日本約為83億張，占比33%、中國則為44億張，占比18%。