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江蘇瑞雪海洋科技股份有限公司與您相約第126屆廣交會——琶洲國際會展中心。 在本次廣交會上，我們的展位位于食品區(qū)——12.2G45，歡迎您前往。展會現(xiàn)場展出多等級的烤紫菜樣品和各類紫菜制品，如：壽司海苔、調(diào)味海苔、海苔絲、海苔粉、夾心海苔等。烤紫菜是廣受各大采購商歡迎的商品，我們會在展會現(xiàn)場，為大家提供豐富的選擇。展位現(xiàn)場展出大量的烤紫菜樣品，涵蓋各個等級，能夠滿足各國客商的要求。 瑞雪海洋的壽司海苔產(chǎn)品除了豐富的等級，展出的產(chǎn)品還有一大特色：現(xiàn)場展出的所有烤紫菜樣品均為現(xiàn)貨抽樣，保證樣品和大貨統(tǒng)一，品質(zhì)穩(wěn)定。 江蘇瑞雪海洋科技股份有限公司成立于2002年，投資總額2.8億元。是集科工貿(mào)于一體的科技型企業(yè)集團(tuán)、全國首批出口食品“三同”示范企業(yè)，是紫菜、海苔產(chǎn)品實力生產(chǎn)廠家。 我們能夠為您提供下列服務(wù)：您的品牌我生產(chǎn)、各類微商海苔產(chǎn)品定制；您的需求我研制；您的配方我加工等。公司擁有國內(nèi)百余個品牌客戶 產(chǎn)品出口世界十余個多家，歡迎中外客商歡迎來廠考察，見證生產(chǎn)實力。 我們擁有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈、全程品控能力 紫菜養(yǎng)殖：5.5萬畝外沙紫菜養(yǎng)殖海域（江蘇） 初加工： 16條大型全自動紫菜生產(chǎn)線 冷庫保質(zhì)：…
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線下干紫菜交易具有很強(qiáng)的時效性和地域性，每年在特定的時間和地點舉行線下交易會。今天江蘇的第一場干紫菜交易會在連云港紫菜批發(fā)交易市場拉開序幕。此次交易會共有來自江蘇、山東等地的101家賣方會員單位，買方單位則來自國內(nèi)外，共27家。據(jù)悉，本次交易會共15家買方單位成功中標(biāo)。 在交易會當(dāng)天共有61690標(biāo)箱紫菜進(jìn)場，總計25909.8萬張。其中，本次紫菜批發(fā)交易會現(xiàn)場成交39173標(biāo)箱，成交率63.5％。在江蘇的第一場交易會中，成交總額達(dá)8362.54萬元，干紫菜的價格行情為每百張紫菜平均價格為50.83元，最低價30元，最高價69.9元。 線下的干紫菜批發(fā)交易規(guī)模大、原料多，能夠現(xiàn)場看到樣品，廣受國內(nèi)外大型采購商喜愛，但其由于準(zhǔn)入門檻和時間限制的原因存在一些缺點。比如交易會上均采用競拍模式交易，需要交納一定的保證金，而且由于地域和時間問題，交易會每年舉行時間有限，無法隨時隨地便捷的進(jìn)行紫菜交易。 江蘇是我國條斑紫菜養(yǎng)殖的主要產(chǎn)區(qū)，目前就連云港海域而言，紫菜養(yǎng)殖面積達(dá)到40萬畝，并且規(guī)模在逐年擴(kuò)大。當(dāng)前紫菜的養(yǎng)殖、加工、銷售成為漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和沿海養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，也是全國重要的條斑紫菜育苗生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地之一。
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近期，由于中美貿(mào)易摩擦，對于中國的不少外貿(mào)出口企業(yè)和產(chǎn)業(yè)都產(chǎn)生一定的影響。壽司海苔產(chǎn)業(yè)怎樣突破貿(mào)易戰(zhàn)制約，開拓廣闊的國際市場成為當(dāng)前貿(mào)易工作中不可忽視的問題。怎樣讓壽司海苔產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，有序開拓國際市場，我們的海苔生產(chǎn)和貿(mào)易商們都全力以赴。 在中美貿(mào)易摩擦的影響下，不單單是壽司海苔產(chǎn)業(yè)，很多貿(mào)易出口產(chǎn)業(yè)甚至韓國、澳大利亞以及日本等經(jīng)濟(jì)體都加強(qiáng)了與別國的經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系，而這其中，印度成為大家的首選，以此來分散對少數(shù)國家依賴的風(fēng)險。 當(dāng)前，日本、韓國等亞洲國家對于中國貿(mào)易依賴比重較大，其中原因據(jù)財經(jīng)網(wǎng)站CNBC報道，很多亞洲國家生產(chǎn)的產(chǎn)品，先是在中國組裝，然后再出口至美國，而這一環(huán)節(jié)就使得中美貿(mào)易摩擦對整個亞洲地區(qū)的生產(chǎn)鏈直接或間接產(chǎn)生影響。 而在尋求其他國家貿(mào)易合作時，印度被矚以極大關(guān)注。此前不久，澳大利亞7月宣布一項印度經(jīng)濟(jì)策略，要在2035年前讓印度成為澳洲三大出口市場之一。印度相較于其他國家，擁有更多的廉價勞動力，適合當(dāng)前組裝需求。印度智庫觀察家研究基金會研究員潘特指出，對這些國家而言，貿(mào)易戰(zhàn)意味著傳統(tǒng)的途徑已不保，需要印度這類參與者，而這個國家一直凸顯其作為負(fù)責(zé)任的安全與經(jīng)…
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今天就由瑞雪海洋小編為大家淺析條斑紫菜與壇紫菜高豐收種植技術(shù)，目前在我國紫菜栽培種類主要有兩種，一種是北方海域栽培的條斑紫菜，主要栽培區(qū)域為長江口以北的黃海海域，江蘇沿海為主產(chǎn)區(qū)。條斑紫菜藻體為單層細(xì)胞，口味鮮美，適合做調(diào)味海苔或做烤菜，是做壽司的原料。另一種是壇紫菜栽培，主要栽培區(qū)為長江口以南的浙江、福建沿海。壇紫菜藻體較厚，個體大，生長快，前期產(chǎn)量較高，常用來做湯料，是我國傳統(tǒng)的消費產(chǎn)品，市場需求很大。 江蘇省是條斑紫菜栽培的主要區(qū)域，2017年，條斑紫菜栽培面積已超過30萬畝，年產(chǎn)值達(dá)10億多元。雖然條斑紫菜栽培加工已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化，但受制于養(yǎng)殖面積受限、病害多發(fā)等因素，漁民和加工業(yè)者的收益并不穩(wěn)定，且季節(jié)性強(qiáng)，從當(dāng)年8月開始投入，直到12月才開始有少量收益。而引入南方的壇紫菜能多養(yǎng)殖一茬，盡早收益，對緩解養(yǎng)殖戶資金壓力具有重要意義。 壇紫菜是南方海區(qū)栽培種類，適應(yīng)較高的水溫，與條斑紫菜的生長期有一些差別。壇紫菜水溫在28℃時就可以采苗下海養(yǎng)殖，這個水溫在連云港地區(qū)大約出現(xiàn)在8月中旬，比條斑紫菜下海時間約早一個月。在正常年份，連云港地區(qū)條斑紫菜采殼孢子苗時間為9月25日~10月15日，一般下海經(jīng)…
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一口脆脆的夾心海苔，舌尖彌漫大海的鮮香，入口即來的咔嚓脆感，不論是天真浪漫的孩子，還是看起來抗拒零食的成年人，都讓人無法拒絕。夾心海苔即由海苔的鮮香，又有多種堅果的美味。夾心海苔的發(fā)明，讓海苔的口味更加豐富，讓人們多了更多理由喜愛海苔這種健康的食品。 市面上有很多海苔產(chǎn)品，如鮮香的烤海苔，香脆的海苔卷，香酥的海苔卷已經(jīng)美味多變的夾心海苔。琳瑯滿目的海苔產(chǎn)品讓人們不知道該如何選擇。其實烤海苔就是將干條斑紫菜經(jīng)過烘烤變成的，市面上的即食烤海苔會在烘烤的時候刷上醬料，味道更為鮮美，而不加調(diào)味的烤海苔，則直接用來制作壽司用。而海苔卷一般都是將海苔通過油炸定型，變成圓柱形的樣子，吃起來口感很酥松，但是也不會特別油膩，還是在一定程度上保留了海苔的鮮香。但是要說營養(yǎng)的話，還是烤海苔更加健康些。 至于最近流行的夾心海苔，一口咬下去，就能嘗到海苔和其他美味組成的多重的美好滋味。芝麻夾心海苔，滿滿的芝麻鮮香；核桃夾心海苔，健康又補(bǔ)腦；炒米夾心海苔，香香脆脆惹人愛……夾心海苔口味千變?nèi)f化，總有一款能夠霸占你的味蕾，贏得你的喜愛。
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海苔小零食低脂又美味，一不小心吃多也不會有負(fù)擔(dān)。夾心海苔味道鮮美，口感獨特，營養(yǎng)豐富的2片海苔中間添加炒米、核桃、巴旦木等多種材料就變成了美味可口的夾心海苔了。當(dāng)前市面上比較受歡迎的口味有炒米夾心、芝麻核桃夾心等。瑞雪海洋新開發(fā)出各種水果口味的夾心海苔也由于其區(qū)別于市面原有產(chǎn)品而廣受好評。 最喜愛夾心海苔的是兒童，其次是都市白領(lǐng)。夾心海苔香香脆脆，一片片方便食用，小朋友吃不但能夠補(bǔ)充海苔中的各種微量元素，而且海苔健康的屬性，區(qū)別于薯片等膨化食品，家長更為放心。 夾心海苔的風(fēng)靡和中國海苔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分。夾心海苔中的海苔選用的是來自江蘇的條斑紫菜，江蘇是條斑紫菜生長的絕佳之地，這里出產(chǎn)的紫菜品質(zhì)極佳。江蘇的條斑紫菜由于品質(zhì)好，所以生產(chǎn)出來各類海苔產(chǎn)品如調(diào)味海苔，夾心海苔等品質(zhì)都不錯。 市面上的夾心海苔品牌很多，為什么有的品牌便宜，有的品牌貴呢？這中間就涉及到一個問題：原料品質(zhì)。夾心海苔中成本占比重的是海苔，而海苔的價格對于夾心海苔的售價影響十分的大。這是由于海苔原料是分等級的，夾心海苔中海苔所用的是干條斑紫菜，干條斑紫菜通常籠統(tǒng)的劃分為ABCDE這5個等級，不同等級的價格不同，其中A…
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海苔廠家在進(jìn)行海苔加工的時候選用的原料是紫菜，但是其實紫菜是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。其種類也非常多，常見的品種就有壇紫菜、條斑紫菜、甘紫菜等，而條斑紫菜和壇紫菜是最常見且經(jīng)濟(jì)價值比較高的人工栽培種類。 而在海苔加工過程中，海苔廠家選用的是條斑紫菜。條斑紫菜在世界主要產(chǎn)地分布在日本、韓國和中國。條斑紫菜是中國重要的經(jīng)濟(jì)海藻之一。中國江蘇沿海地區(qū)大規(guī)模養(yǎng)殖條斑紫菜。從生物學(xué)上看：條斑紫菜為紅藻綱，紅毛菜科。藻體鮮紫紅色或略帶藍(lán)綠色，卵形或長卵形，一般高12-70CM以上。雌雄同株。葉狀體能形成單孢子進(jìn)行營養(yǎng)生殖。其基本特征為基部圓形或心臟形，邊緣有皺褶，細(xì)胞排列整齊，平滑無鋸齒。色素體星狀，位于中央，基部細(xì)胞延伸為卵形或長棒形。 而另一種常見的壇紫菜一般用來制作湯羹或者炒菜配料食用。壇紫菜俗名紫菜、烏菜，是中國特有的一種可人工栽培的海藻。壇紫菜也屬于紅藻綱，紅毛菜科。壇紫菜歷史悠久，早在宋朝太平興國三年就被列為貢品，目前福建、浙南沿海多有種植。從生物學(xué)上看：壇紫菜藻體暗紫綠略帶褐色，披針形、亞卵形或長卵形，長12-30CM以上。雌雄異株，少數(shù)同株。基部心臟形、圓形或楔形，邊緣稍有褶皺或無，具有稀疏…
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在海苔批發(fā)中，常常會提到一個詞——頭水，這頭水和海苔有什么關(guān)系呢？其實海苔是由紫菜經(jīng)過加工而成的產(chǎn)品，而第一茬采摘的紫菜則被稱為頭水紫菜，后面采摘的則被稱為二水，三水，四水，末水等。紫菜采殼孢子苗后40~50天，紫菜葉片長到20~30厘米，即可進(jìn)行第1次采收。收割后會繼續(xù)生長，紫菜生長很快，差不多每隔10--15天左右收1次。 頭水紫菜和后面采摘的幾水紫菜相比，到底有哪些區(qū)別呢？為何人們總是偏愛頭水紫菜呢？ 紫菜是一種營養(yǎng)十分豐富的“海蔬菜”，含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿卜素等，而且含有各種維生素，尤其以B族維生素為主。但是頭水紫菜和后期采摘的紫菜相比，頭水的維生素和蛋白質(zhì)含量更高，纖維素含量較后期的少，所以頭水的紫菜味道更加鮮美，口感更嫩滑。后期的紫菜由于纖維素含量高，故而更有嚼勁，也更有利于通便潤腸。 紫菜制成的海苔也是一種十分美味而且營養(yǎng)豐富的小零食。 在海苔批發(fā)交易中，批發(fā)商常常會問這個海苔的原料是幾水的，因為這個問題直接關(guān)系到海苔口感的嫩老，以及香味。而頭水紫菜由于數(shù)量的稀少和口感的柔嫩，故而更受消費者的歡迎，所以價格自然也是水漲船高。
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